ヴィラ・ヴォルフ フォルスター ペヒシュタイン 2013

ドミナス直営のレアワインハウスで購入した上物ドイツワインセットの一品。リースリングはあまり飲まないんだけど、つか、白そのものをほとんど飲まない俺なんだが、これはうまかった。ドミナスのメルマガでは『日本人の母を持つスミ(澄)・ゲバウアーさんが手掛けるワインです。今回行ったワイナリーの中で一番印象に残っているのがこのワイナリーで、白身のお肉と合わせても美味しく飲める凝縮感のある辛口リースリングには本当にビックリしました』と紹介されていたので、トンテキに合わせて飲んだんだけど、シャルドネ並に濃い味わいでありながら、酸味がすっきりとしていて飲みやすい。アロマも白ワインらしい華やかな感じで、柑橘系よりもリンゴ的な香が強い感じ。豚肉の甘さを引き立てる感じでしょうか。アマゾンや楽天では同じ銘柄はなくてリースリングドライのお手ごろ価格のものだけ。同じものはレアワインハウスから。

http://www.rarewinehouse.com/?pid=118226762

投稿者: ltcrane

外資系コンサルティングファーム、ソフトウェア企業を経て、サラリーマン暮らしを辞めた。 現在は相場師を自称しているが、まだまだ、反省が多い相場人生ww 人生自体がギャンブルだったからギャンブルなんぞは今更やらない。 このブログは自分にとっての備忘録でもあり、個人のWebサイトの黎明期にお世話になったので、その恩返しに書いている。このブログを読んだ誰かが役に立ったと思ってくれるならば、うれしい限りだ。

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